摘要：随着社会经济的快速发展，人们的生活质量和水平得到大幅度的提高，同时对蔬菜水果的需求量也在逐年递增，而食物质量的高低直接关乎人们身体健康，所以这就对我国农产品冷链物流行业提出了新的要求。本文针对贵州省农产品冷链物流发展现状展开深入分析，针对存在问题提出了一些有效的对策，希望能够为相关人员工作提供一定的参考依据。

　　关键词：贵州省;农产品;冷链物流;发展现状;对策分析

　　前言：

　　农产品冷链物流随着发展，隐藏在内部的问题也逐渐显露出来，所谓“冷链物流”是指各种蔬菜、水果以及肉类等产品，在生产、销售直到消费者手中之前都处在一个低温的环境下，这有助于降低产品发生变质等问题，进而确保产品质量。相比传统物流，冷链物流技术要求也比较高且资金投入较大，所以要结合实际状况加强农产品冷链物流管理，这样才能够促进贵州省农产品冷链物流行业蓬勃发展，并为行业带来更大的经济利润。

　　一、贵州省生鲜农产品的特点

　　截止到2019年12月，贵州省生鲜增加值为2376.47亿元，同比上一年增幅8.6个百分点。贵州省的生鲜主要为猪肉牛肉、水城黑山羊等畜肉、养殖水产品、禽蛋类等，农产品有脐橙、黑糯米、红糯米、刺梨、绿壳鸡蛋等。但贵州地区交通相对不够便利，且很多生鲜农产品的产地位置偏远，而且，生鲜农产品涉及到的重点问题在于储存和运输，若上述两个环节出现问题，由于生鲜农产品的特殊性，就会破坏产品品质，导致无法销售。

　　二、发展冷链物流对黔货出山的作用

　　长久以来，由于贵州省特殊的地理位置，丘陵山地的面积占比超过90%，因此，黔货出山始终都是一个棘手的问题，也导致贵州省农产品遭受了较大的经济损失。而通过冷链技术提高贵州生鲜农产品的销售力度，可以对农业产业结构调整形成助力，它可以延长生鲜农产品的保质期，也确保了产品的上行，并调节了供求关系，使产品产业链条得以延伸，为攻坚脱贫提供了有效保障。

　　此外，也使得贵州省的冷链系统建设步伐得以有效提升，确保冷链物流布局的优化，也使得顶层设计得以完善，使农产品流通体系不断得以健全，并逐步形成了贵州省内的集生产、销售、流通于一体的冷链网络，进而更加高效的确保黔货出山。

　　三、贵州省农产品冷链物流发展现状

　　(一)缺乏专业物流人才

　　贵州省农产品冷链物流发展中面临着很多问题，其中缺乏专业物流人员问题比较突出，致使整个冷链物流人才市场存在供不应求的现象，这不仅会制约自身发展，也会影响农产品的质量[1]。其次，部分物流人员专业知识和工作能力也比较低下，再加上缺乏创新意识，都难以满足农产品冷链物流发展需求，久而久之，将直接影响贵州省综合市场竞争力的提升。

　　(二)第三方物流发展落后

　　第三方物流发展落后，也将影响贵州省农产品冷链物流发展，如今，随着企业经营规模的不断扩大，内部问题也逐渐显露出来，特别是对于冷链物流行业来讲，很多企业并不能够将仓储、运输以及配送等诸多环境相互结合，这样不仅不能满足市场多元化的需求，也会为自身发展带来阻碍性。本身农产品冷链物流就是一个涉及众多环节的行业，前期投资相对来讲也比较大，而很多企业自身往往难以承担，往往需要政府的支持，但是政府部门并没有发挥出真正的作用，也没有整合社会资源，严重制约了贵州省第三农产品冷链物流的发展。

　　(三)信息化建设程度较低

　　随着社会经济的快速发展，信息技术水平也得到大幅度提升，为各行各业发展带来了诸多的便利，特别是对于贵州省农产品冷链物流发展来讲，具有重要的意义，但调查数据显示，实际农产品冷链物流发展中仍面临很多问题，其中信息化建设程度较低将直接阻碍物流行业发展[2]。本身产品在运输过程中就会因诸多因素而发生腐败变质，倘若这类食物流通消费者手里，势必会影响其身体健康，因此我们需要用现代化技术手段处理问题。但是，鉴于种种原因致使信息化建设程度较低，致使大量的农产品在运输过程中发生变质。

　　(四)基础硬件设备不足

　　现阶段，管理人员没有认识到加强基础物流硬件设施建设的重要性，现有硬件设备往往处于一个落后状态，而完善的基础硬件设施，往往是保障农产品安全得到运输的重要前提基础，但目前我国冷藏保温车辆数目比较少，很多人员为了个人利益非法改装冷藏车，而这种改造车往往不具备冷藏食物的条件，鉴于此，就会因冷藏车内部温度不达标致使大量农产品发生。此外，对于非法改装冷藏车，国家有关部门也没有加大管理，仍旧有部分改装冷藏车跑在路上，这也成为了制约贵州省农产品冷链物流发展的一个限制因素[3]。

　　(五)冷链缺乏有效监督

　　贵州省农产品冷链物流发展过程中还面临以下问题，其中，缺乏有效监督是影响行业发展的一个重要因素，本身农产品在运输过程中就需要加强各方面管理，因为只有这样才能够将高质量的产品运输到相应的地点，以此来满足广大消费者的生活需求。但是，由于目前我国农产品冷链行业标准不够完善，再加上缺乏有效的监督管理，这样将难以确保冷链物流管理工作的质量。除此之外，相关企业执行力也比较差，很多工作环节中往往存在着不规范的现象，这样也难以提高冷链物流运作效率，甚至会为行业带来不必要的经济损失。

　　四、贵州省农产品冷链物流发展的对策分析

　　(一)加强冷链物流人才培养

　　要想促进贵州省农产品冷链物流快速发展，我们还应当加强冷链物流人才培养，因为人才是促进冷链物流发展的重要前提基础。应对现有的物流人员进行技能培训，不断提高其工作能力和业务水平，也要制定相应的考核制度，进一步约束各级人员行为举止，并将考核机制与工作人员薪资相挂钩，这有助于调动其工作积极性。同时在前期招聘人员时，也要对其资质以及综合能力进行评定和认证，只有选择高技能、高素质人员才能够推动农产品冷链物流快速发展[4]。

　　(二)加快第三方冷链物流发展

　　贵州省相关管理人员也要加快第三方冷链物流发展，因为第三方物流倘若发展滞后，也会成为制约自身可持续发展的一个重要因素，所以，要想在变幻莫测的市场行业竞争中占据一席之地，必须要重视并加强第三方农产品冷链物流企业发展。政府部门应发挥自身职能作用，可以采取有效措施帮助企业发展第三方冷链物流，比如：可以适当减免税款或者是降低税款利率，这都是一种有效的举措，也要整合社会资源，进而促进农产品冷链物流快速发展。同时企业也要作出相应的规划，以此来加快第三方农产品冷链物流发展，例如：可以通过重点项目来吸引外资，为冷链物流发展带来更多的社会资金[5]。

　　(三)采取“互联网”物流模式

　　目前，贵州省农产品冷链物流发展面临很多问题，比如：信息化建设程度较低，而为了更好的解决此类问题，我们应积极采取“互联网”物流模式，这有助于促进农产品冷链物流快速发展。首先，面对飞速发展的社会经济体系，科学网络信息技术水平已得到大幅提升，也被大量地应用于各项经济活动中，为其经济利润和社会收益带来了一定的便利，所以，我们也可以将互联网技术应用在农产品冷链物流运输中，充分发挥技术的作用和价值。再或者，还可以建立物流平台，进一步规避信息不对称等问题的出现，并在第一时间内将农产品运输的信息，及时传递给运输企业以及获取货主的人员，让其掌握正确的数据信息。其次，我们也可以利用物流网络拓宽自身销售渠道，也可以建立一个无断链的冷链物流体系，当然，信息体系中应涵盖大量的农产品信息，比如，应包含产品的基础信息、冷库租赁信息、产品价格等信息。

　　(四)完善基础物流硬件设施

　　任何行业的发展都离不开完善的基础硬件设施，这也是满足实际经营活动需求的重要前提基础，倘若基础硬件设施不充足，只会制约行业的发展速度，因此，为了促进贵州省农产品冷链物流快速发展，我们应完善基础物流设施，国家政府人员应加大在冷链物流基础设施上的资金投入，以此来满足行业发展需求，而基础设施的充足也是为了让冷链运输食品流通，能够得到一个有效的温度保障，进而规避农产品发生变质或者是腐烂等问题的出现。而针对非法改装冷藏车的不良问题也要加大惩处力度，进一步带动贵州省农产品冷链物流发展[6]。其次，相关人员也要加强对冷藏保温车的管理，必要的前提下，还应大力推广使用冷藏集装箱，这是确保农产品能够快速且保证质量的运输到目的地的关键，从而发挥冷藏集装箱的作用和价值，以及促进贵州省农产品冷链物流得以健康、可持续发展。

　　(五)完善政策加强管理与监督

　　要想解决问题应当完善政策且加强管理监督。第一点，政府部门要发挥自身职能作用，应制定相应的行业标准，以此来确保相应农产品能够快速运输到目的地，也能够让产品在实际储存、配送、出货等众多环节中处于一个标准的温度下，因为很多农产品对温度的敏感比较高，过低、过高的温度都会致使产品发生质变，这严重影响了商品的品质，不利于保障人们饮食安全，因此，完善政策且加强对农产品冷链行业的监督与管理非常重要。第二点，也要提高个冷链物流人员意识，使他们也能够认识到有效监督对行业发展的促进作用，更要提高相关企业执行能力，从而减少损耗，为贵州省未来可持续发展奠定良好的基础。

　　结语：

　　综上所述，贵州省农产品冷链物流发展中存在很多不足之处，倘若这些问题不能够得到处理，势必会阻碍行业的发展，所以，我们应加强冷链物流人才培养且加快第三方冷链物流发展，也要采取“互联网”物流模式并完善基础物流硬件设施，最重要的是要完善政策以及加强管理监督，进而促进国民经济稳固增长，以及带动贵州省农产品冷链物流发展。C

　　(作者单位：贵州电子商务职业技术学院)

　　参考文献

　　[1]刘如意.农产品产地冷链物流现状分析与对策建议[J].江苏农业科学,2020,(22):311-316.

　　[2]王春燕,东莎莎,魏晓霞,赵长盛.我国农产品冷链物流的发展现状及对策分析[J].中国果菜,2020,(11):8-11.

　　[3]王力锋,周万洋.生鲜农产品冷链物流的现状及发展对策[J].农村经济与科技,2019,(20):54-55.

　　[4]武嘉慧,王敬文,刘天木.生鲜农产品冷链物流发展的问题及对策分析[J].全国流通经济,2019,(20):29-30.

　　[5]刘大苗,苗佩,杨相政.我国农产品冷链物流发展现状及对策[J].中国果菜,2019,(06):16-19.

　　[6]朱琴.生鲜农产品冷链物流发展问题及其对策分析[J].对外经贸,2019,(03):39-40.