7月，中国生鲜电商头部企业每日优鲜宣布完成新一轮4.95亿美元融资，由中金资本旗下基金领投，工银国际、腾讯、阿布扎比资本集团、苏州常熟政府产业基金、Tiger Global、高盛资产管理旗下基金及其他数家机构联合出资。此轮融资是生鲜到家行业目前的最大规模融资。

　　生鲜供应链已成发展痛点

　　实际上，生鲜电商领域的竞争已经白恶化。“市面上剩下的生鲜电商都是从血雨腥风中走出来的，都是九死一生，每日优鲜就是这里面抗风险最高的企业”北京科尔资讯CEO郑康里向《中国储运》记者表示，此次疫情对生鲜电商的线上交易也起到了一个助推作用，从而加速了资本方对每日优鲜的看好。

　　据每日优鲜合伙人兼CFO王珺透露，本轮所融资金将用于智慧连锁技术和产地供应链能力的打造。以此为核心能力推动商业模式持续进化，让更多家庭买得省心，吃得放心。这一轮多方重磅投资人积极参与，也充分证明资本市场对公司核心能力和长期价值的认可。显然，每日优鲜很清楚，虽然这是一笔非常巨额的钱，但也容不得乱花，这笔钱要有针对性地用在解决企业痛点上。

　　实际上，生鲜电商的发展已经进入了新的阶段，这个阶段里，售后服务成为了越来越被关注的问题。来自电诉宝的数据报告显示，2020年上半年，盒马、每日优鲜、易果生鲜、叮咚买菜等均有被消费者投诉的记录，有数家平台甚至获得“不建议下单”评级。具体来看，消费者对生鲜电商的投诉多集中于退款难、货不对板、商品质量等方面。

　　“疫情高发的二三月份，消费者对生鲜的线上需求远远超过了生鲜电商平台的供应能力。追溯此前的报道可以发现，2月份在用户和订单大幅增长的同时，爆单情况也随之发生了，而且是行业现象，而非单一平台。”熟知生鲜电商行业的资深人士李向阳向《中国储运》记者透露，爆单之下，生鲜平台一方面供应量很难跟上，导致订单最终无法履约，甚至需要额外赔付消费者，另一方面技术设施承压明显，导致消费者购物体验不佳，容易降低消费者对生鲜电商的认可度。

　　显然，智慧连锁技术和产地供应链能力的打造不只是每日优鲜的需求。线上业务的巨量增长，带来了对生鲜供应链不断承压的试错，而解决这个需求，没有钱可不行。

　　作为本轮融资领投方，中金资本总裁肖枫表示：“生鲜到家是一个有万亿规模的大市场，也是社区零售线上化的高频入口，每日优鲜拥有行业领先的高经营质量，已连续六个月在全国范围内实现了经营性正现金流，更重要的是，我们看好基于数字化连锁和重仓供应链的核心能力，这不仅是持续健康增长的底层驱动因素，更是未来的核心竞争壁垒。”

　　作为多轮加注的投资人代表，时代资本合伙人张自权表示：“每日优鲜拥有强大的、毛细血管级的智慧连锁前置仓物流体系，也有极致的全球供应链能力，这让它具有很强的持续性增长能力，将会成‘食物电商’里的主力军。新冠疫情期间，我们也看到了公司在保民生上的担当，我们相信和每日优鲜不只是简单的投资关系，而是一起为社会、为用户吃上放心菜安心果创造更大的价值。”

　　根据相关数据，春节期间，生鲜电商行业日均活跃用户规模达到1009万，较2019年春节增长91.46%。生鲜类APP的平均日活同比增幅为107.17%，其中七天长假和在家办公期间分别达到了108.46%和108.55%。其中，每日优鲜在疫情期间业务量增长300%，客单价提高至120元，40岁以上用户增加237%，其中9成用户在儿女的帮助下学会了手机买菜。

　　显然这个大市场，资本没有放弃的理由，尤其是在疫情之下。

　　头部效应进一步凸显

　　不只是每日优鲜，一些明显头部的朴朴超市、叮咚买菜，其日均启动次数排名第三。这份报告指出，生鲜电商赛道的几个主流玩家，其月活基本上都保持着稳步增长。与此同时，一些区域性玩家和小玩家基本都陷入了负增长，生鲜电商优胜劣汰的速度在加快。

　　显然头部企业愈来愈强，行业洗牌加速，而每日优鲜自2014年创立以来，每日优鲜已经经历了至少7轮融资，加上最近的两次战略融资，其在行业内的头部地位进一步得到巩固，最新一轮融资更在一定程度上证明了资本对头部平台的态度。

　　但每日优鲜的下半场并不轻松。开年以来，美团推出“美团买菜”、饿了么牵手叮咚买菜、盒马推出“盒马买菜”、苏宁小店推出“苏宁菜场”并大力推广其生鲜品牌苏鲜生等生鲜平台。这些平台均背靠母公司拥有强大的资本支撑和母公司的平台支持，其在新一轮的生鲜电商竞争中，表现更加强势。

　　但值得注意的是，其他的生鲜电商大多效仿了每日优鲜的前置仓模式，并取得成功。苏宁小店在实现前置仓模式之后，其单日小店销售金额就超过了3万元;菜鸟在试行前置仓之后，仅仅两个月时间，其订单增长倍数就已经超过10倍。

　　“每日优鲜是生鲜电商的创新者，但是这样的创新者能否一直创新，居于头部，也很难说，毕竟其他的生鲜电商实力也不俗”，北京生鲜电商承包方赵阳这样告诉《中国储运》记者。

　　目前来看，在多家头部生鲜电商平台一齐接近全面盈利的情况下，用盈利空间换取用户和流量会成为一个主要且持久的竞争策略。

　　赵阳表示，在生鲜电商加速线上化的背景下，为了抢占新用户，这种价格战反而还会更加激烈。即使从整个零售业来看，借助促销、优惠券等形式，用更低的价格吸引消费者也早就形成常态。所以说，价格战仍然会是生鲜电商赛道很长一段时间的竞争主旋律之一，每日优鲜的低毛利策略必须要长期与此伴随。C