新冠疫情爆发后，人们都蜗居在家，此时冷链物流为人们的生活保障提供了支撑。然而，从北京新发地农产品批发市场切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病后，冷链物流即刻成为人们高度关注的焦点，同时也给冷链的食品安全敲响了警钟。

　　自2018年我国冷链物流开始进行转型升级，此次新冠肺炎疫情的暴发，无疑给冷链物流安全性提出了新课题。那么，冷链物流如今是个什么样的现状，它拿什么来守护人们的食品的安全，又将怎样改进?这一期的“特别策划”，我们对疫情之下的冷链物流进行剖析，敬请读者关注。C