餐饮业的下半场需要高效率的供应链系统，而高质量的仓储是供应链完善顺畅的保障，易代储近几年逐渐成为包括餐饮业、电商在内的很多中小微企业灵活仓储需求的首选。作为一家互联网仓储运营服务平台，它是如何满足市场需求的？互联网仓储这种服务方式会给餐饮业下半场带来什么启发？请看本刊记者对北京易代储科技有限公司副总裁王申志的采访。


灵活租仓，满足客户需求

　　中小微企业对仓库的需求灵活多样，那么易代储是一家怎样的仓储公司？能为中小微企业带来什么？对此，王申志说，2015年易代储成立；2016年3月，获得黑马基金、姚劲波天使轮投资；2016年11月，公司获得深创投、博容永柏等A轮投资；2017年4月，公司获得展博投资、中集睿德信创投基金的A+轮投资；2018年1月，公司获得B轮2亿元融资，普洛斯领投，德邦快递跟投。易代储从中小微企业切入，为其提供个性化的分布式仓储服务，以“产品+服务”模式，服务上游业主和下游客户。对于上游业主，易代储主要为他们提供仓库的标准化改造和运营管理，经过标准化的改造后，极大提高了仓库运营效率；针对下游客户，易代储提供灵活租仓的方案，使得找仓更便捷。
　　易代储是一家互联网仓储企业，定位于满足中小微企业灵活仓储需求的互联网仓储运营服务平台。王申志表示，我们的目标是打造极致的产品和服务，我们整合全国仓源，致力于搭建一个全国性区域网络，提供一站式的解决方案。
　　仓库出租率对每一个仓储公司至关重要，因为每空出一平方米的仓都是成本。北京、天津、深圳、广州、杭州、成都、武汉、重庆这些城市易代储都有仓，有的能够达到100%的出租率，还有很多仓的出租率在80%~90%，在行业内来说易代储的出租率还是比较高的。
　　对于有突出需求的城市怎么解决？比如在运营中发现北京客户的需求量特别大，那么易代储就会在北京整合一些仓，之后升级改造匹配客户，同时在北京周边也布局了很多仓，更大程度满足客户需求。例如成都、重庆、天津、武汉、杭州、上海这几个地方客户群体相对来说是比较大的，另外一些新兴城市也有很大的需求量。
　　从易代储客户需求面积上看，易代储灵活租仓的模式是相对精准的。像餐饮业、食品业、家电行业、交通运输业、汽车行业、电子行业、建筑装饰行业、纺织行业、化工行业、医疗行业等等，他们需要的平米数平均在3000平方米左右，这是一个基准数，反映了市场的一个既定需求，同时这些行业的客户群体由于需求面积较小，需要更灵活的租仓面积，这给我们仓储行业带来了一些新的启示。
　　在采访中，王申志也提到，“有人说易代储做小客户，不做大客户，其实不是这样，我们也做大客户，因为有很多大客户在全国需求面积很大，但是在一个地方需求的就很小，比如说海尔、京东、日日顺等，他们需要小的中转场为他的客户提供云仓服务，需求主要是几千平方米，全国加起来就是几十万平方米。我们已经拿到很多大客户的年度规划，其中大仓库只占了20%多，小仓需求的占比反而比较多，主要是食品、饮料这些。”

提供个性化服务

　　王申志在接受采访时说，“作为仓储运营服务平台，我们有上游业主还有下游找仓客户，我认为他们是有矛盾的，一个是求稳，一个是求灵活。对于上游业主来讲，我们在相对较长的时间内整租他的库，这种长租模式给上游业主带来稳定的收益，我们通过对仓库升级改造、灵活分割，提升了空间利用率。客户在灵活的时间和空间上，都可以租赁我们的库，以此满足了大量中小微企业的需求。”
　　“所以我们的宗旨是为中小微企业提供个性化的仓库租赁服务，包括灵活的时间和灵活的空间。我们能够提供关于开发、产品规划、物业服务、互联网一体化的技术等。我们在全国布局几十个核心消费城市，有近百个拿仓标准，有严格的审核流程，软硬件、区位、交通、产品等方面，我们都会有审核标准——几十个风控指标，包括财务模型测算、法务风险、招商潜力等。现在易代储在全国有丰富的仓源，这些仓源是由易代储的地推团队一个一个验证过的，覆盖了全国主要一二三线城市，这是我们自己掌握的核心仓源。
　　产品规划方面，易代储现在有专门的产品服务部门和市场营销部门，涵盖项目定位、规划设计、升级改造、产品监控等方面。
　　物业服务方面包括产品监控、环境的安全、客户的服务这几方面。易代储正在推智慧园区、数字化园区、安全园区。易代储有自己的电子监控设备、天眼系统、车辆管理、安全教育、专业保安团队。
　　王申志认为，世界上最伟大的商业模式就是利他，“易代储一直站在别人的角度考虑问题，我们致力于解决上下游的问题，我们的目标是提供极致的产品和服务，同时也要以灵活时间、灵活空间的仓储租赁方式，标准化的库内操作管理，不断推动仓储行业各环节升级和创新，提升供应链管理价值。C