大凡中国人都在春节前夕买买买，准备过节的食物。中国人讲究吃嘛，一部《舌尖上的中国》把大江南北、长城内外美食展现得淋漓尽致，可见我们中国美食独步世界。

其实，美味菜肴不仅要有好食材、好厨师，更要有好调料，这样烹调出来的菜肴味道才叫上佳。不过，近来假冒伪劣的调料却叫人心惊肉跳。新京报前些日子报道，天津独流镇聚集的造假窝点多达四五十家，每年产值以亿元计，造假历史更是长达十多年。这些造假窝点每天生产着大量假冒名牌调料，雀巢、太太乐、王守义、家乐、海天、李锦记等市场知名品牌几乎无一幸免。这些假冒劣质调料，通过物流配送或送货上门的方式，流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四川、黑龙江、新疆等地。

俺多年来一直食用海天一品鲜酱油，俺想，恐怕俺也在独流镇大规模造假中中枪了，糊里糊涂吃了多年假海天酱油。独流镇已成北方调料造假的一个中心，虽经多年持续打假，非但没有将造假窝点根除，反而有愈演愈烈之势。唉，面对如此规模的造假，这些假冒伪劣调料谁能躲得过去！

据新京报报道，在独流镇还存在一个奇怪的现象，那就是有些打假人员一边打假，一边“养假”。独流镇多名造假行业内部人士称，有些厂家的打假人员找到造假窝点或者在物流公司查到假货，不会真正动手去查，造假者只要给钱就可放过。一名造假者告诉记者，这种情况并不鲜见，“遇到了给点钱就行了，我们之前都是塞个五百一千的，号称家乐、海天的打假人员都有。”

多家知名调料厂家打假部门负责人说，有些厂家没有自己的打假人员，而是雇专职打假的公司来负责打击假货，“比如说，它在华北区雇多少人，一个月要完成多少打假案件，都有量化的任务，没有造假者，打假任务完不成，这就带来一定的负面效应，导致打假与造假共生，逼着打假人员去‘养’假。”

天下之大真是无奇不有啊，独流镇一边打假，一边“养假”。好在媒体曝光后引起有关部门高度重视，食药监管总局、公安部立即派专员赴天津督查；天津市成立了处置领导小组，现场部署指挥，对独流镇28个村街逐户进行排查，并做好“查、封、抓、追”的工作，公安部门已经拘留涉案人员。

沉疴用猛药，治乱须重典。假冒伪劣产品长期在我国存在，恐怕与违法成本低有关。那些造假人员被罚个仨瓜两枣或蹲上几天班房便了事，根本没触动他所得的那些利益。若是罚他个倾家荡产，判他个牢底坐穿，还有几人敢冒这个巨大的风险？所以完善制度上的缺陷，实施强力的措施，才能使打假见到成效。

其实，不仅打假如此，治理公路“三乱”也应该如此。多年来“三乱”难以根除，原因是出在那些身穿“制服”人的身上。倘若对这些行苛政的穿“制服”人用重典惩治，那么“三乱”必定会消声灭迹。列位看官您若不解且看进入今年的第一天，山东青银高速又现“三乱”。

今年元旦之日，青银高速淄博服务区内几个穿制服的人向客运车收“人头费”，司机认为上车收取人头费的行为属于乱收费，因此坚决不给。而穿制服的人站在客车跟前挡住了去路，大有“不留下买路钱就从我身上压过去”的大无畏气概。

司机告诉记者，这种现象已经存在很久了。虽然司机与乘客对此十分不满，但却是敢怒不敢言。“不交钱就不让上车，砸玻璃，砸车，摁在地下揍你了一顿。”

对于这种“按人头收费，强行拦车，殴打司机，恐吓乘客”的典型“三乱”现象，记者向淄博市运管处进行反映，运管处的工作人员十分肯定地告诉记者：不是我们的人！那么，不是运管处的工作人员，这些身穿制服的人到底属于哪个部门？淄博运管处的工作人员表示一定要进行调查，然而记者没有接到淄博市运管处的任何答复。

面对“三乱”，究竟谁来管？如何管？当然，还是要靠制度，靠法治，靠精简“穿制服”的人员与机构来实现。眼下虽有媒体与民间斗士与“三乱”作战，但凭他们一己之力绝对撼动不了“三乱”。因此俺想，要让企业过好日子，政府就要过紧日子，如果公路不再成为某些部门的提款机，法治的重典如同“达摩克利斯剑”一样，悬在那些制造“三乱”人的头上，根除“三乱”则会指日可待。C