互联网下的生鲜农产品冷链物流发展探析
文/马佳欣  2021年第1期第152页  2020-12-24

  摘要:随着社会的不断发展,互联网技术已经应用在各行各业当中,对于不同的行业都产生了极大的影响,能够有效地促进行业的快速发展,对于生鲜农产品冷链物流行业而言,在互联网的影响下也产生了极大的变化。生鲜农产品在进行物流管理的过程当中,其本身具有一定的特殊性,在互联网的影响下,相应的生鲜农产品冷链物流也有许多新的模式。本来就对互联网下的生鲜农产品冷链物流进行详细说明,从生鲜农产品冷链物流发展的必要性出发,对互联网下的生鲜农产品冷链物流存在的问题进行简单阐述,最后对加强互联网下的生鲜农产品冷链物流发展提出有效的建议。

  关键词:互联网;生鲜农产品;冷链物流

  一、生鲜农产品冷链物流发展的必要性

  在互联网的应用下,生鲜农产品冷链物流展现出了良好的发展趋势。其发展受到多种因素的影响,在整个物流发展的过程当中有着极大的必要性。

  1.1市民对生鲜农产品的需求

  市民对生鲜农产品的需求也促进了相应的冷链物流的发展。随着社会的不断发展,人们的生活水平越来越高,对于饮食也有了更多的认识,在饮食上讲究营养搭配,人们对于生鲜农产品有了更多的需求。尤其是在一些沿海地区,人们更是对于生鲜农产品有着极大的需求。在此基础上,互联网的应用,使得人们可以通过更加便捷的方式获得相应的食物,足不出户的购物形式已经成为了人们日常生活中的一部分,这样也大大促进了整个生鲜农产品冷链物流的发展。

  1.2购物平台的快速发展

  随着互联网的不断应用,越来越多的购物平台出现,同时也产生了电商行业相应的电商对物品的购买以及选取都有着一定的流程,大大地带动了一些货物的购买量。对于生鲜农产品而言,借助相应的互联网平台也得到了有效发展,越来越多的购物平台能够对相应的生鲜农产品进行详细介绍,同时还能够保证快速邮寄到家,让购买者可以足不出户。这样在购物平台的快速发展下,相应地生鲜农产品也展现出了更好的发展趋势,有了更大的销量。以购物平台为基础的互联网环境,使得人们对于生鲜农产品的冷链物流配送更加重视,这也有效地促进了整个物流行业的发展。

  二、互联网下的生鲜农产品冷链物流存在的问题

  互联网下的生鲜农产品冷链物流对于消费者以及相关的厂商都有着一定的积极作用和影响,能够有效地提供便利,为人们的生活提供更多有效的保障,但是互联网下的生鲜农产品冷链物流再进行发展的过程中也存在着各种各样的问题。下面就对这些问题进行简单的说明。

  2.1运输成本高

  对于生鲜农产品冷链物流而言,在进行整个物流发展的过程中,要进行低温运输,这是他的独特之处,低温运输能够有效地保障整个生鲜农产品等在流通运输环节中保持新鲜度。因此,在进行物流运输的过程当中,需要通过低温操作保持整个农产品的新鲜。但是在进行发展的过程当中,许多生鲜农产品的低温物流体系建设是不完善的。由此可以看出,相应的生鲜农产品冷链设备是不足的,同时,它所导致的损失也是比较大的,这样整个的运输成本就会逐步地提高,成为了隐性成本,对于整个生鲜农产品冷链的发展是极其不利的。与此同时,一些地方由于气候和地理因素,温度变化较大,对某些时限性农产品的保存时间过短,增加了整体成本损失。

  2.2用户信任度差

  在生鲜农产品冷链物流发展的过程当中,需要有一定的用户信任,大多数的用户如果能够对相应的生鲜农产品冷链物产生一定的信任,那么对于整个配送以及购买等都有着极大的帮助,但是在实际当中,许多用户对于这些农场评论链物流并不是特别的信任。由于这些农产品在线上线下的信息不对称,很容易导致消费者在收到货时产生心理预期的偏差,这样就会加大拒收退货的概率,从而导致不信任感越来越强。这是目前许多生鲜农产品系列物流发展过程当中经常遇到的问题,在这样的情况下,应当特别注重逆向物流,逆向物流主要是指对不合格产品的退货等从需方返回供方的物流回流活动。当逆流物流得到有效的重视之后,那么消费者在对购买的商品感到不满,是可以通过有效的保障进行退货,这样可以逐步提升用户的信信任度,但是在退货的过程中,由于生鲜农产品的保鲜时间较短,也很容易使商家受到一定的损失和风险,从而承担相应的成本。

  2.3缺乏冷链物流人才

  冷链物流与其他的物流行业相比有着一定的区别,其更加需要低温运输。但是大多数地区的生鲜农产品市场基本是生产商加工商,零售商各自操作,加上生鲜电商配送平台的出现,冷链市场的成本效益大幅度地缩水。在互联网不断应用下,不具备信息化的管理系统,令许多冷链市场的发展举步维艰,这种现象对于整个生鲜农产品冷链物流的未来发展是极其不利的。因此,相关的专业人才在整个冷链物流发展的过程当中有着极其重要的作用和影响,能够通过自身的专业知识来帮助,更好地促进整个冷链物流的发展,这样也能够有效地提升整个系统化的管理,使得未来的冷链市场得到有效的发展。

  物联网下对于各行各业都产生了极大的影响,对于生鲜农产品冷链物流而言也是发展的关键时期,要能够充分利用互联网,加强对各方面的完善,引用更多专业的人才,不断提升整个生鲜农产品冷链物流的质量。

  三、加强互联网下的生鲜农产品冷链物流发展的建议

  在互联网的应用下,这些农产品冷链物流应当借助相应的机会不断的进行发展,通过有效的措施加强整个生鲜农产品冷链物流发展。下面就对加强生鲜农产品冷链物流发展的有效措施进行简单的说明。

  3.1加强建立低温物流体系

  这些农产品冷链物流发展的观点,就是要建立相应的低温物流体系,低温物流体系是能够保证整个生鲜农产品运输的关键因素。相关政府部门要加强对于冷链物流管理部门的建设,同时也要制定相应的法律规章制度,对整个冷链市场进行有效地整合和管理,真正地发挥相应的作用,提高冷链物流的质量。在互联网应用下信息的管理和收集是极其重要的,对于低温物流体系而言,在进行管理的过程当中,要不断地完善信息化管理,要利用电子商务,网络结算等多种途径加快配送和服务效率。通过这一系列的措施促进整个地区多元化的市场发展,这对于地区经济的增长也有着一定的积极作用和影响。

  3.2树立产品品牌

  生鲜农产品是人们日常生活中所需要的,同时,在整个生产和销售的过程当中,相应的产品品牌对于整个生鲜农产品的销售有着一定的影响。因此在发展相关生鲜农产品冷链物流时也要特别注重小官产品的品牌效应。生鲜农产品的电商平台等供应商要重视品牌效应,通过对所共的生鲜农产品进行有效地筛选分级,保证产品的质量,利用分级的产品销售和优质的产品属性,打造一定的产品品牌,针对不同的消费群体,设立不同等级的生鲜农产品供应,以此来达到最小化减少损失,巩固消费者及稳定市场的目的。在树立产品品牌之后,消费者可以通过自己的需求选择相对应的产品,同时通过这样的方式,也能够有效地增强用户的信任度,从而使更多的消费者愿意通过线上平台进行实现农产品的购买,这对于整个冷链物流的发展也有一定的促进作用。

  3.3培养高素质人才

  在互联网背景下,生鲜农产品冷链物流的发展其实是属于一种新的行业,同时它也需要配备相应的高素质人才。因此在人力物流发展的过程当中,要注意培养高素质的人才。相应的生产商加工商年数少,要大力引进先进的冷链物流设备,包括冷藏车、冷藏技术等基础设备,这样能够对相应冷库以及冷链物流配送中心进行优化。同时也要引进信息化的管理系统,通过现代化技术进行更好地管理,从而降低相应的损失成本。在这些技术应用和发展的过程当中,需要更加专业的人才进行管理。因此,相应的厂商要能够积极地引进高素质的人才,社会以及政府也要加大对技术创新的奖励政策,建立冷链研发中心,为更多高素质的人才提供良好的研究环境圈,能够真正地提升整个生鲜农产品冷链物流的发展,让其在互联网的影响下更好地进行发展,不断地提升自身的专业技能。

  3.4创新物流模式

  生鲜农产品冷链物流在进行发展的过程当中会遇到各种各样的问题。在进行发展的过程当中,对于物流模式要进行一定的创新,要能够根据互联网下的一些新的变化进行及时调整,从而使得整个物流模式更加多元化,这样也能够大大地提高整个物流的效率,保障生鲜农产品的新鲜度。在互联网的应用下出现了跨区域联合的O2O物流模式。此外,还可以采取更多创新的物流方法,例如,可以利用超市现有的冷柜设备进行生鲜农产品线上订购加线下自提的完成,将超市涵盖进生鲜农产品自提的供应券,在超市网点完成逆向物流的工作,即可以解决消费者的退货换货问题,同时也可以有效地降低生鲜农产品的损耗率。

  生鲜农产品冷链物流的发展对于人们的生活质量以及生活需求有着极大的影响,在互联网的应用下,通过相应的信息技术不断发展冷链物流,从而发挥出相应的作用,为人们的日常生活提供极大的便利。

  结束语:

  在互联网的应用下,各行各业都产生了极大的变化,对于生鲜农产品冷链物流而言,在互联网的影响下,也产生了极大的变化。通过借助现代化的信息技术可以实现更好的物流模式同时也能够有效地增强整个冷链物流的发展。冷链物流在进行发展的过程中,要不断地发现问题,解决问题,借助相应的信息化设备提高整个冷链物流管理体系。相信在未来随着各项措施的不断实施,生鲜农产品冷链物流将会发挥出更大的作用,在各个方面能够得到更好的保障,从而促进整个人力市场的多元化发展。C

  (作者单位:渭南师范学院)

  参考文献

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【编辑:editor】
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