中国香港在2月底宣布取消口罩令，作为全球消费的重要基地，香港的经济繁荣关系到方方面面。与此同时，在香港外卖圈则开始有一条令人振奋的消息传出来，香港外卖小哥月收入可以达到3万甚至将近4万港币。

　　美团进驻将市场工资提升2成

　　“当然，并不是所有的外卖小哥都能拿到3万，也必须是那种‘飞车党才行’，不过保底2万应该是不成问题。”深圳海哥物流的老板梁海经常往返于深港两地，对于香港外卖市场深比较熟悉，他告诉《中国储运》杂志记者，以前香港外卖员的工资并没有这么高，是美团的进驻，提升了市场的工资。

　　根据相关数据，《中国储运》杂志记者发现，美团目前已经正式入驻香港，并开启外递员招募，主要招募摩托车车手、单车骑手及步兵三种送递员。送递员收入由配送服务费、活动奖励及组别额外服务费组成。以行业标准一小时内送递约两单计，假设送递员当月做满500单且获得所有奖赏，步兵收入可超过2万，车手收入最高可达3.5万港元。以此计算，新人期间每张订单平均收入将高出同业近两成。

　　显然，美团的进入，搅动了香港外卖市场多年沉闷的气息，“香港是美食之都，但是外卖行业不尽如人意，不过外卖一多，餐饮的质量能否保证还有待观察。”北京90后姑娘李倩华是一位美食达人，她告诉《中国储运》杂志记者，对香港外卖市场最近的新动向表达了自己的担忧。

　　香港本土外卖机构

　　实际上，在美团没有进入香港之前，香港也有在当地耕耘多年的外卖平台，主要包括英国公司“户户送”和德国公司“富胖达”。相比于内地平台3至5元人民币的配送费，香港这两个平台的配送费经常是20港元(约合人民币17.6元)起步，遇上繁忙时段，配送费可能更高。

　　与此同时，在香港市场，相同的食物在外卖平台的价格经常会比店里还贵几块钱，和内地外卖平台经常特供的优惠套餐、“满减”等形成对比。不仅如此，香港的外卖还有配送范围小、时间不可控等问题。一旦下单，即使一两个小时没有送到，也没有便捷的退款或投诉操作。如此种种，导致香港的外卖市场发展有限。

　　富胖达曾表示，因为将资源投放在增加人力、提升用户服务体验等方面，实际盈利并不高。其母公司“快递英雄”(Delivery Hero)去年年底的财报显示，即使在疫情严重、外卖需求量大增的2022上半年，该公司的亚洲区业务仍未达到收支平衡。而曾经和户户送、富胖达形成三足鼎立的美国交通网络公司优步旗下的外卖平台Uber Eats，甚至没能在疫情下吃到红利，2021年底就在香港黯然宣布停运。

　　“我相信美团是一条鲇鱼，能够搅动当前香港外卖市场，让这个市场产生巨大的增量”，梁海认为这是好事，香港是市场经济发达的地区，外卖市场到底行不行，要市场来检验。

　　但李倩华并不这么看，“香港人的生活习惯更像欧美人，他们更喜欢外出就餐。“香港人居面积特别的小，他们不愿意待在家里，更愿意去外面茶餐厅坐着喝喝茶，而且疫情过去了，大家更愿意出去吃而不是点外卖”，她给出了自己的见解。

　　但不论香港市民更愿意在家吃，还是在外吃，随着经济的恢复以及在疫情防控期间培养起来的点外卖习惯，香港的外卖市场无可争议的进入了增长期。根据数据平台Statista的估算，香港餐饮外卖配送市场规模2025年将达到74亿港元，这个数据虽然不高，但是在香港这个城市，可以玩出更多的花样。C