当卖空调的格力宣布布局外卖生意，你是否觉得外卖市场好像还远远没有饱和?

　　8月中旬，珠海格创优食餐饮管理有限公司成立，这家公司由珠海格力物业管理有限公司100%控股，而格力集团正是珠海格力置业的第一大股东。“格力做外卖，跨度越来越大，但是这也并非心血来潮，而是长期布局”，一位与格力打过交道的物流人，中国香港陛运物流副总Kenney如是说道。

　　外卖构思始于2015年

　　相关的资料显示，格力早在2015年，就已经开始试水配送相关业务。彼时，格力电器联手乐栈517推出基于物联网技术、支持“即食餐品”配送的智能设备——“乐栈”智能配送柜，并推出国内首个智慧餐饮网上订餐平台，向商务人士、医院、学校等提供餐饮食品定制化服务。

　　彼时格力集团董事长董明珠对这项业务很上心，出席了战略合作发布会。其曾表示，与乐栈合作，一是解决公司员工、朋友吃饭难的问题;二是格力智能柜项目不仅有助于乐栈的壮大，更可以带动餐饮行业的有识之士、战略投资者联合起来，把它发展成一大产业，共同服务于市场需求。

　　“显然，董明珠对于智能柜项目看得比较远，也有心做这一块。不然她不会说这话。”上海浦东货运企业航空协会秘书刘克芬向《中国储运》杂志记者如是说道。

　　董明珠的确有心与此，据了解，其在冷链上也有相关布局。格力电器某位不愿意透露姓名的人士透露：“格力电器一直在冷链方面进行布局，有十年发展历程，提供解决方案，助力生鲜果蔬南北大流通，为我国食品、药品的储运提供保障。集团成立餐饮配送公司是进行多元领域探索，不排除与在智能配送设备及物流上有经验的格力电器进行协同。”

　　外卖市场已近万亿

　　8月19日，抖音宣布与饿了么合作，抖音酝酿已久的外卖业务，有望补上配送短板。根据双方公布的合作方式，饿了么将基于抖音开放平台，以小程序为载体，为抖音用户提供从内容种草、在线点单到即时配送的本地生活服务。

　　北浔MCN机构专门从事抖音网红的孵化工作，其市场部负责人孤狼(花名)向《中国储运》杂志表达了如下的个人观点，他表示抖音目前日活6亿的超级平台，会在一开始就会给美团巨大的压力，但是抖音和饿了么能否强强联合不出问题，也是考量这次合作能否成功的关键。

　　多位业内人士向《中国储运》杂志记者表示，抖音对于这次合作显然很看重，但对于饿了么来说，短期会有流量收益，长期看必然是抖音的竞争对手，这次合作一开始就为未来埋下了伏笔。

　　对于饿了么来说，即便未来或会和抖音进行正面对抗，但短期的效益也是他们所需要的。根据前瞻产业研究院统计的数据，美团占据外卖市场70%的份额，饿了么等其他玩家合计占比不及30%。而《2022年美团及其产业链研究报告》数据显示，美团市场份额稳中有升，已经逼近70%，营收是饿了么3倍，美团以1.5倍的骑手数，实现超饿了么2倍的市场份额。根据中商产业研究院数据，2021 年国内外卖餐饮行业市场规模已经达到了8117 亿元，后续还会持续增长中。

　　外卖行业的市场规模依然不断扩大，而新的入局者能够掀起外卖市场的深度改革，也是行业内外考量新入局者是否能够成功的关键所在。C